Dados da vaga Cozinheiro Industrial em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Temporário
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um Cozinheiro profissional, com experiência em alimentação coletiva ou escolar para atuar em um de nossos clientes na região do Ipiranga/SP.
8. Buscamos uma pessoa comprometida, com a excelência no atendimento e na qualidade das refeições servidas.
9. O profissional será responsável por executar preparações conforme o cardápio preestabelecido, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e apresentação, garantindo uma alimentação equilibrada, saborosa e segura aos colaboradores da empresa.
10. Responsabilidades:
11. Preparar refeições em grande volume, respeitando as técnicas de cocção e boas práticas de manipulação de alimentos;
12. Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das preparações;
13. Auxiliar no controle de desperdícios e uso adequado de insumos;
14. Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
15. Apoiar o planejamento do cardápio, quando necessário, com foco em inovação e variedade;
16. Colaborar com a equipe de cozinha e demais setores da unidade para manter um fluxo produtivo eficiente e seguro;
17. Atender rigorosamente às normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar.
18. Requisitos:
19. Ensino fundamental completo (desejável curso na área de Cozinha ou Gastronomia);
20. Experiência comprovada com alimentação coletiva (refeitórios corporativos, industriais ou hospitalares);
21. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (será testado);
22. Agilidade, responsabilidade e atenção a detalhes;
23. Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
24. Desejável conhecimento básico em dietas especiais ou alimentação saudável.
25. Diferenciais:
26. Vivência em cozinhas industriais ou empresas de alto padrão;
27. Cursos atualizados na área de gastronomia ou segurança alimentar;
28. Pro atividade e compromisso com a excelência no atendimento.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Habilitação para dirigir (Categoria A, Categoria B)
3. Veículo próprio